Un « risotto » aux champignons super extra light !

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Le risotto, comme chacun sait, se prépare avec du riz. Mais en mode super minceur, il se prépare aussi avec du « riz de konjac » (le gohan de konjac), c’est à dire avec du konjac coupé en minuscules morceaux, comme du riz. Et vraiment, c’est hyper délicieux.


Les avantages :

- zéro calorie ou presque.

- extra digeste.

- super minceur, super coupe-faim.

- 100% naturel (ce sont des fibres solubles de konjac, cette racine japonaise tradi)

- cuisson super express : 2 minutes pour le gohan (faites tremper dans une passoire plongée dans une casserole d’eau frémissante) + 1 minute dans la poêlé où il rejoint les champignons.

- toping : quelques noisettes pour le croquant, ça c’est génial. Sinon ce que vous voulez : du parmesan, des petits pois qui croquent, des pointes d’asperge…

Hop, bon app !

Vous trouverez le gohan de konjac en grande surface pour 3,50 €, Gerlinéa.

Plein d’autres recettes à base de konjac sous toutes ses formes dans le livre Mes recettes magiques au konjac et aux shiratakis ainsi que dans le livre (à paraître) Mes petites recettes magiques coupe-faim.